french food
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Galette des rois
Une délicieuse tradition française que celle de la galette des rois! Chaque année je fais celle-ci au moins une fois, c’est une galette frangipane pépites de chocolat et mes enfants adorent ! ça me fait tellement plaisir de les entendre… Continue reading
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Burgers traditionnels VS version saumon avec mayo maison
Cette semaine à la maison, c’était burgers ! Je suis allée à la boulangerie et j’ai acheté des bons pains à burgers et je suis partie sur la version traditionnelle au bœuf tranquillement. Mon fils, quant à lui, a twisté… Continue reading
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Apéritif
Hier soir mon fils a préparé un apéro juste pour nous deux 💕 c’est une douce et jolie attention qui me touche💜 la vie est précieuse, chérissez la 💜 Yesterday evening my son prepared the aperitif for just the two… Continue reading
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Réinventer les œufs en gelée : un retour à la mode / Reinventing jellied eggs: back in fashion
Fut un temps où les œufs en gelée étaient une entrée à la mode et puis cela est un peu tombé en désuétude. Alors l’autre jour quand je suis tombée sur ces petits aspics, je n’ai pas résisté bien longtemps.… Continue reading
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Avocat au thon : une recette facile ! / Avocado with tuna: an easy recipe !
Voici une entrée simple si on mange un demi avocat ou un plat si on mange l’avocat complet et qu’on l’accompagne d’une salade verte par exemple. Encore une recette toute simple pour laquelle il suffit de Simple, efficace et qui… Continue reading
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Desserts de Noël : Bûche M&M’s et Ganache / Christmas desserts: M&M’s log cake and ganache
Pour le repas de Noël, j’ai fait le dessert. Il y a une bûche framboise mascarpone et une autre crème pâtissière et M&M’s. Celle aux M&M’s est recouverte d’une ganache au chocolat. Même après un très copieux repas de fête,… Continue reading
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Petit plaisir gourmand / A little gourmet treat
C’est le jour du réveillon et pourtant ce n’est pas mon repas ! C’est ce que j’ai préparé un soir entre Noël et Nouvel An pour mon fils et moi. La langue Lucullus est une spécialité valenciennoise à base de… Continue reading
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Bouillon de poule aux vermicelles
un bon plat réconfortant dans de la jolie vaisselle vintage ! Chicken broth with vermicelli noodles: a delicious comfort food served in pretty vintage tableware! Continue reading
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Pudding au chocolat
Un saladier de pain sec, 1 litre de lait, du sucre au goût et du chocolat, 1h au four à 180 😋 A bowl of dry bread, 1 liter of milk, sugar to taste, and chocolate, 1 hour in the… Continue reading
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Légumes farcis / Stuffed vegetables
Les derniers légumes farcis de la saison : tomates et poivrons rouges 🍅🫑The last stuffed vegetables of the season: tomatoes and red peppers 🍅🫑 Continue reading
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Yaourt maison
Yaourt à la gelée de coing: avec un peu de patience et de l’organisation, on y arrive 😁🫙 Home made yogurts flavored with quince jam: with a bit of patience and some organization, it’s doable 😁🫙 Continue reading
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Pâtisserie / Pastries
Mon garçon a préparé une tarte poire frangipane et un gâteau aux pommes avec les fruits du jardin de mon papa 🍏🍐🥧 My son made a pear frangipane pie and an apple cake with fruit from my dad’s garden 🍏🍐🥧 Continue reading
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Crevettes et semoule
Pour le repas du midi, quelque chose de simple : semoule, crevettes, de la sauce aigre-douce et du basilic du jardin 🦐🦐🦐 Something easy for lunch: semolina, shrimps, sweet and sour sauce and basil from the garden 🦐🦐🦐 Continue reading
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Cabillaud au four
Courgettes et carottes du jardin en rondelles, sel, poivre, huile d’olive, jus de citron et un peu de miel. Au four préchauffé à 180 pendant 20 minutes en mélangeant de temps en temps et puis on ajoute le dos de… Continue reading
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Soupe tomates du jardin / Soup with garden tomatoes
Petit plaisir d’une soupe maison avec les tomates du jardin dans une assiette vintage 🥣🍅🍽️ Little pleasure with a home made soup with the tomatoes from the garden in a vintage plate 🥣🍅🍽️ Continue reading
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Anniversaire (en retard) de mes garçons
Vaisselle vintage et carbonade flamande 😋 Continue reading
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Gratin à la courgette / zucchini gratin
Gratin avec du riz, courgette et oignons du jardin et du parmesan Made with rice, zucchini and onion from the garden and parmesan cheese Continue reading
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Sur le pouce / on the go
On accommode des restes ! Riz avec des lardons, salade du jardin, mozza et basilic Using up some leftovers! Rice with diced bacon, mozza cheese and basil Continue reading
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Pasta 🍝
Plaisir simple : des pâtes avec de la sauce tomate maison avec les tomates du jardin ! Basilic, tomates cerises et chèvre Simple pleasures: pasta with homemade sauce with the tomatoes from the garden! Basil, cherry tomatoes and goat cheese Continue reading
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Pain blanc maison / Home made white bread
J’ai fait un pain super simple et sans machine 600 grammes de farine normale, 2 cuillères à café de levure de boulanger, 400 ml d’eau, 1 cuillère à soupe de sel. On mélange la farine et le sel d’un côté,… Continue reading
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Quatre quarts aux pralines roses
Les pralines sont tombées au fond du gâteau mais c’est très bon quand même ! The pink pralines have fallen at the bottom of the cake but it’s good anyway! Continue reading
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Soupe courgette basilic / Squash basil soup
La soupe avec les ingrédients du jardin est meilleure dans une assiette creuse vintage ! aucune idée de l’année et au dos c’est écrit SG, je ne connais pas cette marque / soup made with ingredients from the garden is… Continue reading
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Les Champs-Elysées
Un restaurant fort sympathique à Saint-Amand les Eaux pour l’anniversaire de mon papa Continue reading
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Miam
Une autre salade puis une bière et une frite en terrasse avec mon papa 🌞❤️ Another salad and then beer and french fries with my dad on a terrasse 🌞❤️ Continue reading
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Restaurant
Au restaurant avec mon papa et une amie à moi 🥰 restaurant with my dad and a friend of mine Continue reading
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J’aime les pâtes et la vaisselle vintage ☺️ I love pasta and vintage dishware 😊 Continue reading
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Quiche maison
Mon ado a préparé une bonne quiche maison avec oignons, petits pois et lardons! Merci mon fils 🥧 💜 My teen has prepared a home made quiche with onions, peas and diced bacon! Thank you son 🥧💜 Continue reading
Happy Charlotte 