Manger / Eating
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Galette des rois
Une délicieuse tradition française que celle de la galette des rois! Chaque année je fais celle-ci au moins une fois, c’est une galette frangipane pépites de chocolat et mes enfants adorent ! ça me fait tellement plaisir de les entendre… Continue reading
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Burgers traditionnels VS version saumon avec mayo maison
Cette semaine à la maison, c’était burgers ! Je suis allée à la boulangerie et j’ai acheté des bons pains à burgers et je suis partie sur la version traditionnelle au bœuf tranquillement. Mon fils, quant à lui, a twisté… Continue reading
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Apéritif
Hier soir mon fils a préparé un apéro juste pour nous deux 💕 c’est une douce et jolie attention qui me touche💜 la vie est précieuse, chérissez la 💜 Yesterday evening my son prepared the aperitif for just the two… Continue reading
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Réinventer les œufs en gelée : un retour à la mode / Reinventing jellied eggs: back in fashion
Fut un temps où les œufs en gelée étaient une entrée à la mode et puis cela est un peu tombé en désuétude. Alors l’autre jour quand je suis tombée sur ces petits aspics, je n’ai pas résisté bien longtemps.… Continue reading
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Avocat au thon : une recette facile ! / Avocado with tuna: an easy recipe !
Voici une entrée simple si on mange un demi avocat ou un plat si on mange l’avocat complet et qu’on l’accompagne d’une salade verte par exemple. Encore une recette toute simple pour laquelle il suffit de Simple, efficace et qui… Continue reading
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Anniversaire de ma fille / My daughter’s birthday
H mais dites donc, il semblerait que j’ai oublié de vous montrer les desserts que j’ai fait pour l’anniversaire de ma fille en décembre ! Il y avait des muffins natures, des muffins à la framboise et tous étaient recouverts… Continue reading
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Chérir les Moments en Famille autour de la Table / Cherish Family Moments Around the Table
Un dimanche soir sur deux, j’ai le plaisir d’avoir tous mes enfants autour de la table. Le repas est plus ou moins élaboré mais j’essaie toujours de faire une jolie table même parfois très simple. Ce qui compte, ça n’est… Continue reading
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Délicieuse tarte aux pommes / Delicious apple pie
Il y a des jours où la maman que je suis a une baisse de moral, Il y a des jours où la femme que je suis se sent désemparée et triste, Il y a des jours où la cuisinière… Continue reading
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Muffins français / French Muffins
Un dessert tout en douceur avec ses muffins surmontés d’une crème légère au mascarpone et saupoudré de chocolat en poudre. Dans certains j’ai mis une ou deux framboises (surgelées 😉) pour voir ce que ça donne et ma foi, c’est… Continue reading
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KitchenAid
Après quelques mois passés sans mon robot fétiche, j’ai craqué ! Je suis passée à une couleur beaucoup moins criarde que le orange. J’ai voulu reprendre un Kitchenaid Artisan parce que j’ai déjà beaucoup d’accessoires et on ne va pas… Continue reading
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Desserts de Noël : Bûche M&M’s et Ganache / Christmas desserts: M&M’s log cake and ganache
Pour le repas de Noël, j’ai fait le dessert. Il y a une bûche framboise mascarpone et une autre crème pâtissière et M&M’s. Celle aux M&M’s est recouverte d’une ganache au chocolat. Même après un très copieux repas de fête,… Continue reading
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Petit plaisir gourmand / A little gourmet treat
C’est le jour du réveillon et pourtant ce n’est pas mon repas ! C’est ce que j’ai préparé un soir entre Noël et Nouvel An pour mon fils et moi. La langue Lucullus est une spécialité valenciennoise à base de… Continue reading
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Transmettre des traditions culinaires familiales
Mon plus jeune fils a récolté les pommes et les coings du jardin de papi. Je lui ai appris à en faire de la compote et de la gelée et aussi à stériliser tout ça. Nous allons passer l’hiver avec… Continue reading
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Coquillettes à l’indienne / Indian pasta
Des fois, il faut sortir des sentiers battus et faire des mélanges inattendus 😂 Je n’étais moi même pas forcément convaincu par l’idée de mélanger du poulet, de la sauce indienne et des coquillettes mais des fois, on fait avec… Continue reading
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Bouillon de poule aux vermicelles
un bon plat réconfortant dans de la jolie vaisselle vintage ! Chicken broth with vermicelli noodles: a delicious comfort food served in pretty vintage tableware! Continue reading
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Victime de son succès / Victim of its own success
J’ai essayé de faire un gâteau marbré mais le résultat n’est franchement pas concluant, le gâteau était très bon, il a d’ailleurs été englouti rapidement mais visuellement je suis déçue. Il vaut mieux mettre la pâte blanche en dessous et… Continue reading
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Lasagnes 😋
Lasagnes préparées avec amour pour le repas dominical de la semaine passée ! Baked with love for last week’s Sunday lunch ! Continue reading
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Pudding au chocolat
Un saladier de pain sec, 1 litre de lait, du sucre au goût et du chocolat, 1h au four à 180 😋 A bowl of dry bread, 1 liter of milk, sugar to taste, and chocolate, 1 hour in the… Continue reading
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Légumes farcis / Stuffed vegetables
Les derniers légumes farcis de la saison : tomates et poivrons rouges 🍅🫑The last stuffed vegetables of the season: tomatoes and red peppers 🍅🫑 Continue reading
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Yaourt maison
Yaourt à la gelée de coing: avec un peu de patience et de l’organisation, on y arrive 😁🫙 Home made yogurts flavored with quince jam: with a bit of patience and some organization, it’s doable 😁🫙 Continue reading
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Pâtisserie / Pastries
Mon garçon a préparé une tarte poire frangipane et un gâteau aux pommes avec les fruits du jardin de mon papa 🍏🍐🥧 My son made a pear frangipane pie and an apple cake with fruit from my dad’s garden 🍏🍐🥧 Continue reading
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Pâtes farcies / Pasta
À la viande accompagnées de gruyère, crème et basilic. Je mange toujours dans une jolie assiette, c’est meilleur 😋 stuffed with meat and served with gruyère, sour cream and basil. I always eat on a nice plate, it tastes better… Continue reading
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Crevettes et semoule
Pour le repas du midi, quelque chose de simple : semoule, crevettes, de la sauce aigre-douce et du basilic du jardin 🦐🦐🦐 Something easy for lunch: semolina, shrimps, sweet and sour sauce and basil from the garden 🦐🦐🦐 Continue reading
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Bon appétit 😋🍽️
Semoule, champignons et steak haché, simple et efficace 😊 Semolina, mushrooms and hamburger, easy peasy lemon squeezy😊 Continue reading
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Légumes du jardin
Courgettes et carottes du jardin avec des tendres perles et du jambon blanc, on reprend en mains son alimentation 😂mais bon, un peu de gruyère quand même, ça ne fait pas de mal 😂 Continue reading
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Cabillaud au four
Courgettes et carottes du jardin en rondelles, sel, poivre, huile d’olive, jus de citron et un peu de miel. Au four préchauffé à 180 pendant 20 minutes en mélangeant de temps en temps et puis on ajoute le dos de… Continue reading
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Pasta 🍝😋
Des linguini dans une assiette vintage avec un peu de ce qu’il restait dans le frigo : lardons, crème, haricots verts et c’était bon 😋 Linguini on a vintage plate with whatever was left in the fridge: diced bacon, sour… Continue reading
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Soupe tomates du jardin / Soup with garden tomatoes
Petit plaisir d’une soupe maison avec les tomates du jardin dans une assiette vintage 🥣🍅🍽️ Little pleasure with a home made soup with the tomatoes from the garden in a vintage plate 🥣🍅🍽️ Continue reading
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Anniversaire (en retard) de mes garçons
Vaisselle vintage et carbonade flamande 😋 Continue reading
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Gratin à la courgette / zucchini gratin
Gratin avec du riz, courgette et oignons du jardin et du parmesan Made with rice, zucchini and onion from the garden and parmesan cheese Continue reading
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Tortellini
Tortellini avec un peu de sauce tomate, de crème, de basilic et beaucoup de mozza dans une jolie assiette vintage Tortellini with a bit of tomato sauce, cream, basil and lots of mozzarella cheese in a pretty vintage plate Continue reading
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Sur le pouce / on the go
On accommode des restes ! Riz avec des lardons, salade du jardin, mozza et basilic Using up some leftovers! Rice with diced bacon, mozza cheese and basil Continue reading
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Pasta 🍝
Plaisir simple : des pâtes avec de la sauce tomate maison avec les tomates du jardin ! Basilic, tomates cerises et chèvre Simple pleasures: pasta with homemade sauce with the tomatoes from the garden! Basil, cherry tomatoes and goat cheese Continue reading
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Basilic? prêt ! Basil ? Ready!
Les vacances en van approchent, je commence à préparer et le basilic est prêt à se faire manger sur la route 🤪😂vacations in the van are getting close, I’m starting to prepare things and the basil is ready to be… Continue reading
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Linguini chèvre chaud et basilic / Linguini hot goat cheese and basil
Tout est dit ! C’était bien bon ! All is said! It was all good! Continue reading
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Pain blanc maison / Home made white bread
J’ai fait un pain super simple et sans machine 600 grammes de farine normale, 2 cuillères à café de levure de boulanger, 400 ml d’eau, 1 cuillère à soupe de sel. On mélange la farine et le sel d’un côté,… Continue reading
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Quatre quarts aux pralines roses
Les pralines sont tombées au fond du gâteau mais c’est très bon quand même ! The pink pralines have fallen at the bottom of the cake but it’s good anyway! Continue reading
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Soupe courgette basilic / Squash basil soup
La soupe avec les ingrédients du jardin est meilleure dans une assiette creuse vintage ! aucune idée de l’année et au dos c’est écrit SG, je ne connais pas cette marque / soup made with ingredients from the garden is… Continue reading
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Les Champs-Elysées
Un restaurant fort sympathique à Saint-Amand les Eaux pour l’anniversaire de mon papa Continue reading
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Miam
Une autre salade puis une bière et une frite en terrasse avec mon papa 🌞❤️ Another salad and then beer and french fries with my dad on a terrasse 🌞❤️ Continue reading
Happy Charlotte 