Fut un temps où les œufs en gelée étaient une entrée à la mode et puis cela est un peu tombé en désuétude. Alors l’autre jour quand je suis tombée sur ces petits aspics, je n’ai pas résisté bien longtemps. Je sais que tout le monde n’apprécie pas mais comme ma moitié n’est vraiment pas difficile pour manger, je savais que je pouvais me lancer!

Donc ce soir là, en entrée j’ai fait une petite assiette avec un œuf en gelée aux dès de jambon, une chiffonnade de jambon italien et un tout petit ramequin de tomates cerises en salade et c’était très bon !

Vous aimez les œufs en gelée?

There was a time when jellied eggs were a fashionable starter, but then they fell out of favor. So the other day, when I came across these little aspics, I couldn’t resist for long. I know that not everyone likes them, but since my partner isn’t really picky about food, I knew I could go for it!

So that evening, for the starter, I made a small plate with a jellied egg with diced ham, thinly sliced Italian ham, and a teeny tiny ramekin of cherry tomato salad, and it was delicious!

Do you like Jellied egg?