Har du hört om Hoodifood? Om inte – kolla här och lägg Torsdag 4 Maj på minnet om du bor i Linköping

Hoodifood är grannar som lagar mat till varandra. Det är mat av hög kvalitet. Det är mat som ”tänker på miljö och djur”. Helst från ditt närområde. Det är prisvärt. Enormt prisvärt om du verkligen tänker på det. Det är ett social nätverk där matälskare möter matlagare. Det är ett nätverk där grannar möter grannar. […]

Fortsatt läsning


Gott som frukost, lunch eller enkelt mellanmål att ta med sig kalla – mejerifria plättar

Älskar plättar i alla dess formar – helst äter jag dem som ryska blinis – med smetana, rödlök, rom och rökt lax. Favoriten är mina kesoplättar, men ibland är det kul att alternera och det händer ju faktisk också oftare och oftare att jag har gäster som behöver äta mejerifritt. Då drar jag dessa ur […]

Fortsatt läsning


Vårens planerade sockerkurser

Underbar vårdag igen ! Efter slit idag med att göra materialet klart inför helgens 3 dagars sockerdetox på Solbackens Helhetshälsa så är jag väl värd en stund med näsan i solen. Detoxen är fullbokad och Leva sockerfri,  Ingela Munther och jag är nu redo att ta emot deltagarna på fredag. 3 dagar fullspäckade med Föreläsningar […]

Fortsatt läsning


Sockerberoende måste dock vara den värste sortens beroende som finns !

För snart 2 veckor sedan var jag på en helgkurs i Stockholm, där Bitten Jonsson – Sveriges främsta expert inom sockerberoende, pratade om den senaste forskningen kring hjärnan och beroende. Att lägga denna kunskap ovanpå tidigare erfarenheter kring beroende har verkligen varit en ögonöppnare för en ”normis” som jag. Ingen säger till en alkoholist eller […]

Fortsatt läsning