Föreläsning på Medborgarskolan i Linköping – 30. Maj

Vad har IBS, sockerberoende och utbrändhet gemensamt ? Många kämpar idag med olika problem som kommer av  en kost och livsstil vi inte är byggda för. Om du bor i närheten av Linköping och är nyfiken på  att höra berättelser från  människor som trots helt olika problem och konsekvenser grundar i samma hälsoproblematik, samt få […]

Fortsatt läsning


Vårens planerade sockerkurser

Underbar vårdag igen ! Efter slit idag med att göra materialet klart inför helgens 3 dagars sockerdetox på Solbackens Helhetshälsa så är jag väl värd en stund med näsan i solen. Detoxen är fullbokad och Leva sockerfri,  Ingela Munther och jag är nu redo att ta emot deltagarna på fredag. 3 dagar fullspäckade med Föreläsningar […]

Fortsatt läsning


Sockerberoende måste dock vara den värste sortens beroende som finns !

För snart 2 veckor sedan var jag på en helgkurs i Stockholm, där Bitten Jonsson – Sveriges främsta expert inom sockerberoende, pratade om den senaste forskningen kring hjärnan och beroende. Att lägga denna kunskap ovanpå tidigare erfarenheter kring beroende har verkligen varit en ögonöppnare för en ”normis” som jag. Ingen säger till en alkoholist eller […]

Fortsatt läsning


Kvitto på kosten

För snart 10 år sedan lade jag om kosten för att få kontroll på min IBS. Jag gick då från typiskt tallriksmodellätande, kolhydratrikt med lättprodukter och margariner, till en kosthållning med så lite stärkelse i som möjligt. Detta utvecklade sig (för ett decennium sedan) under några månaders experimenterande till det vi idag skulle kalla lågkolhydratkost. […]

Fortsatt läsning