Titta in hos mig ! Såhär såg det ut förre torsdag när jag hade premiär på Hoodifood

Förre torsdag vankades det tacogratäng med salsa och guacamole som del av Hoodifood, dvs grannmat – grannar lagar mat till grannar – med omtanke för både människan, djuren och miljön. Titta gärna in och se hur det gick för sig ! Denna veckan blir det min mycket uppskattade rostade blomkålssoppa. laga själv enligt receptet här […]

Fortsatt läsning


Citrondoftande köttbullar på kalkonfärs

Färs behöver inte bara betyda nöt- eller blandfärs. Färs går att göra på många olika proteinsorter – lamm, kyckling, kalkon,älg, lax…you name it…och ger möjlighet till mycket variation i matlagningen. Kalkonfärsbiffar fick jag ögonen upp för då Annika Lindborg serverade det på sin spakväll i lokalerna i Gärsnäs. Häromdagen letade jag fram lite kalkonfärs från […]

Fortsatt läsning