Första riktiga vårdagen ! och mumsiga hamburgare

Just nu är det ett otroligt fågelliv både på vattnet, i luften och på marken. Vi får besök av 2 grågäss nästan varje dag som katten är lite fundersam till. Likaså undrade han även över haren som gästade oss idag. Tror han funderade på om den var något att ta, men ångrade sig – den var nog lite väl stor för hans jaktförmågor.

Meeen vilken härlig dag det varit. Hög blå himmel , sol och VÄRME.

Det var så fint väder att vi kunde ta fram sittdynorna till soffan på uteplatsen och M och jag njöt både av en förmiddagskaffe/te och lunch ute i det fina vädret.

Till lunch blev det en tallrik gott och blandat – däribland M’s fantastiska vodka/lime sill, som han lägger in själv. Eftersom det är socker in hans inläggning kommer jag dock inte lägga upp receptet här.

Till middagen fick vi dra oss in i uterummet, men där kunde vi njuta av grillade hamburgare.

Brödet bakades efter recept från 56kilo

6 hamburgare gjorde jag på

  • 800g nötfärs
  • 1 ägg
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk tamarisoya
  • 1,5 tst supersalt
  • 1 tsk timjan
  • några drag med pepparkvarnen

Till det

  • stekta baconskivor
  • skivad ost
  • Creme fraiche
  • tomat
  • gurka
  • rödlök
  • hjärtsallad

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *