Grekisk yoghurt/kokosgrädde m. Himmelsk musli

En supersmarrig frukost är att göra egen musli att ta på en mix av grekisk yoghurt och kokosgrädde.

Ta 50/50 av grekisk yoghurt (6 eller 10%) och kokosgrädde (garants lila tetrapack) – tex 1 dl av varje. Detta ger en god och syrlig kokossmak som jag fallit för.

Ta egen hemmagjord musli på. Om du inte orkar göra det själv kan du beställa en Himmelsk musli i min webbshop (beställ här).

Om du vill göra den själv :

Ta då 1 dl av vardera

  • solros-
  • sesam-
  • lin- och
  • pumpafrön

Blanda i grovhackade nötter – tex 1 dl av vardera

  • hasselnötter
  • mandlar
  • paranötter
  • cashewnötter

Krydda med kanel, kardemumma och vaniljpulver och blanda 1/2 dl kokosfett med 1/2 dl kokande vatten som blandas med nöt/frömixen.

Sprid ut blandningen på en bakplåt och rosta i ugnen på 175 grader i ca 25 minuter. Vända runt ibland.

Väl ute ur ugnen blandar du i 2 dl rostade kokosflager och låter mixen svalna innan du häller det i en tätslutande burk.

Mums.

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *